Sukaldaritza ez itsasteko tresnak sukaldaritzan inoiz egin den asmakizun handienetako bat da, dudarik gabe, itsaski gabeko sukaldeko tresnak asko murriztu baitute prestatzeko zailtasuna, eta sukaldeko zuringoak sukaldaritza-esperientziarik gabe plater bat leunki frijitzen has daitezkeelako.
Denok dakigunez, burdinazko zartagin bakarra duen sukaldea ez da nahikoa sukaldaritza agertoki eta sukaldaritza jokalari guztiei aurre egiteko.
Beraz, sukaldaritza osasuntsuaren eta gozo-gozoaren arteko oreka ezin hobea da itsasten ez den zartagina, ordezko zartagin baterako aukerarik onena bihurtzen da.
Urratsak:
1. Aluminioa edo altzairu konposatua molde baten forman sakatzea.
2. garbitu ondoren, gainazala sodio hidroxidoarekin tratatzea metalezko gainazalean oso hutsune txikiak sortzeko.
3. Lapikoaren kanpoko geruza esmalte-geruza eta lakaz ihinztatzea eta tenperatura altuan sinterizatzea (560 °C inguru) distiratsu arte.
4. Lapikoaren beheko barruko gainazala, aldi berean, primer eta itsaspen-kontrako estaldura gainean ihinztatuta, berriro tenperatura altua (425 ℃ inguru) sinterizatzea, labetik irten ez den zartagin bat.
Argitalpenaren ordua: 2022-10-10
